Ce qui pousse ici
Vivaro
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Situé dans le Frioul-Vénétie Julienne, Vivaro se distingue par un terroir façonné par ses sols alluvionnaires. C'est sur ces « Grave » que s'épanouit le Friuli Grave DOC, une appellation viticole d'une typicité singulière dont la zone s'étend sur 93 communes. Cette configuration géologique confère aux vins leur caractère unique. Mais Vivaro n'est pas qu'une terre de vin; c'est aussi un des 209 berceaux de la Brovada DOP, cette spécialité alimentaire frioulane de navets macérés. Au total, ce petit commune contribue au prestige de pas moins de 15 dénominations protégées, témoignant d'une richesse locale remarquable.
Commune