Camandona

Au cœur du Piémont, le petit territoire de Camandona, un commune éparse d'à peine 318 habitants dans la province de Biella, est un véritable terroir d'exception. Ici, la nature alpine façonne des produits d'une identité forte. Parmi les 13 appellations protégées qui y trouvent écho, le Genepì del Piemonte IG, né d'herbes aromatiques spécifiques à la région, y révèle toute sa finesse. Ce spiritueux partage ce sol unique avec la Toma Piemontese DOP, un fromage au caractère montagnard. L'écosystème singulier de cette terre, fragmentée et élevée, offre les conditions idéales pour ces productions locales, dont l'aire de Genepì ne couvre que 284 communes.