Ce qui pousse ici
Camburzano
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ancré dans la province de Biella, au Piémont, Camburzano est un lieu où le terroir alpin et le savoir-faire ancestral se conjuguent pour donner naissance à des produits d'exception. Ce petit territoire contribue activement à treize appellations protégées, reflet de sa richesse agricole et artisanale. Parmi elles, la renommée Toma Piemontese DOP, dont la zone de production se limite à 886 communes, et le Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP, issu d'une race bovine emblématique de la région, y trouvent leurs racines. La Grappa piemontese IG et le Salame Piemonte IGP complètent ce tableau, attestant la singularité des traditions locales de distillation et de charcuterie, inextricablement liées à cette terre piémontaise.