Ce qui pousse ici
Cerrione
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Située dans la province de Biella, en Piémont, la commune de Cerrione est un point névralgique pour plusieurs appellations d'origine contrôlée. C'est ici, sur un territoire dont les particularités régionales forgent le caractère, que l'on produit notamment la Toma Piemontese DOP, un fromage dont l'aire de production s'étend sur 886 communes. La viande bovine n'est pas en reste avec le Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP, issu d'une zone englobant 1039 municipalités. Au total, Cerrione est le carrefour de 13 dénominations protégées, chacune témoignant d'une alliance unique entre savoir-faire et environnement spécifique à cette partie du Piémont.
Commune