Ce qui pousse ici
Pettinengo
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ancré dans la province de Biella, au cœur du Piémont, Pettinengo, fort d'une histoire pionnière dans la production industrielle de tricots, perpétue une exigence de qualité qui s'exprime dans ses produits d'origine. C'est ici que les conditions alpines et préalpines façonnent des savoir-faire uniques. Parmi les 13 dénominations protégées qu'elle accueille, on trouve notamment le Genepì del Piemonte IG, une liqueur distinctive dont la zone de production ne s'étend que sur 284 communes. Les pâturages environnants contribuent également à l'authenticité de la Toma Piemontese DOP, un fromage emblématique du terroir, dont la spécificité est intimement liée à cette géographie montagnarde.