Ce qui pousse ici
Sagliano Micca
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Sagliano Micca, modeste commune piémontaise de 1601 habitants dans la province de Biella, le terroir façonne des productions d'origine protégée. C'est dans ce cadre montagneux, propice à une flore spécifique, qu'est élaboré le Genepì del Piemonte IG, un spiritueux dont l'aire d'appellation couvre 284 municipalités. Les pâturages locaux fournissent aussi la matière première essentielle à la Toma Piemontese DOP, fromage dont la production s'étend sur 886 localités. Au total, ce territoire dénombre 13 dénominations d'origine, attestant d'une richesse gastronomique intrinsèquement liée à son environnement unique.
Commune