Ce qui pousse ici
Strona
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au cœur du Piémont, la commune dispersée de Strona, en province de Biella, est un microcosme où le terroir alpin dialogue avec un savoir-faire séculaire. Ici, les pâturages et l'air pur des Préalpes façonnent des produits d'exception. C'est dans ces conditions précises que prend naissance la prestigieuse Toma Piemontese DOP, un fromage emblématique dont la production est circonscrite à 886 communes, Strona incluse. L'élevage de la race piémontaise y contribue également, donnant naissance aux Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP. Un total de 13 dénominations protégées trouve ici une expression authentique, reflétant la richesse et la spécificité de ce coin biellois.