Ce qui pousse ici
Zubiena
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Zubiena, une commune dans la province de Biella au Piémont, le terroir unique façonne des produits d'exception. Ce territoire, concerné par 13 dénominations protégées, est particulièrement favorable à l'élevage. Il contribue ainsi de manière essentielle à la Toma Piemontese DOP, un fromage dont la zone de production s'étend sur 886 communes, signe de son ancrage local. Les conditions géographiques de cette localité piémontaise permettent d'y élaborer également le Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP et la Grappa Piemontese IG, témoignant de la richesse de son origine.
Commune