Ce qui pousse ici
Novafeltria
16 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Carrefour de l'union de la vallée de la Marecchia, Novafeltria s'impose comme un terroir charnière où convergent 16 appellations d'origine. Les collines argilo-calcaires de cette enclave de l'arrière-pays de Rimini nourrissent les vignes de l'AOC Rimini DOC, partagée par seulement 26 communes. C'est également ici, à la frontière des Marches, que s'affine la Casciotta d'Urbino DOP, un fromage de brebis et de vache dont la zone historique de production s'étend sur 57 municipalités. L'humidité singulière des reliefs de la vallée forge le profil aromatique unique de ces spécialités locales bien distinctes des plaines émiliennes.
Commune
Né sur cette terre
IGPAgnello del Centro ItaliaIGBrandy italianoDOPCasciotta d'UrbinoIGPCotechino ModenaDOPFormaggio di Fossa di SoglianoDOPGrana PadanoIGGrappaIGPMortadella BolognaIGPPiadina RomagnolaDOCRiminiIGTRubiconeIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSquacquerone di RomagnaIGPZampone Modena