Ce qui pousse ici
San Nicola dell'Alto
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Perché sur les hauteurs de la province de Crotone, ce village de 640 habitants bénéficie d'un climat contrasté, idéal pour façonner des nectars de caractère. C’est sur ce terroir préservé que naît l'Alto Crotonese DOP, une huile d'olive confidentielle produite au sein d'une zone très restreinte de seulement 6 municipalités. Ce terroir singulier, fort de 15 dénominations protégées, nourrit également le vignoble de l'appellation Melissa DOC. Les sols argilo-calcaires locaux confèrent à ces nectars une structure et une typicité remarquables, répondant parfaitement aux attentes de pureté et d'expression géoclimatique des amateurs de grands crus.
Commune