Ce qui pousse ici
Cambiasca
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au cœur du Piémont, la commune de Cambiasca, dans la province du Verbano-Cusio-Ossola, est un terroir où l'authenticité prend la forme de produits d'exception. Son ancrage géographique contribue à la spécificité des saveurs qui y naissent, à l'image de la Toma Piemontese DOP. Ce fromage à pâte pressée, dont l'aire de production s'étend sur 886 communes piémontaises, y trouve des conditions idéales. Aux côtés de cette spécialité fromagère, Cambiasca est concernée par un total de 13 appellations protégées, incluant des incontournables comme le Salame Piemonte IGP et la Grappa piemontese IG, révélant la richesse gastronomique et spiritueuse que ce fragment du Piémont offre au palais.