Ce qui pousse ici
Caprezzo
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au sein du Parc National de la Val Grande, le territoire montagnard de Caprezzo, une commune de seulement 173 habitants, offre un terroir distinctif. Ce micro-climat et cette biodiversité alpines sont le berceau de 14 appellations protégées qui se chevauchent ici. Parmi elles, l'authenticité du Genepì del Piemonte IG, un spiritueux issu d'herbes aromatiques locales cueillies dans ces pentes rudes, trouve une expression particulière. De même, la Toma Piemontese DOP bénéficie des pâturages spécifiques à la région du Verbano-Cusio-Ossola, conférant à ce fromage de montagne un caractère inimitable, enraciné dans ce paysage préservé.
Commune