Ce qui pousse ici
Casale Corte Cerro
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Casale Corte Cerro, au cœur du Verbano-Cusio-Ossola piémontais, la rencontre singulière entre les contreforts alpins et les influences pré-lacustres sculpte un terroir d'exception. Ce microclimat unique et une histoire agropastorale persistante ont donné naissance à pas moins de 14 appellations protégées. C'est ici que le Genepì del Piemonte IG, spiritueux dont l'herbe alpine éponyme prospère sur ces versants spécifiques, développe toute sa complexité. De même, la Toma Piemontese DOP, fromage emblématique, tire son caractère distinctif des traditions d'élevage et des pâturages propres à cette commune, forgeant une identité gustative locale inimitable.
Commune