Ce qui pousse ici
Gignese
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Gignese, commune du Verbano-Cusio-Ossola, est un point névralgique pour plusieurs appellations italiennes. La Toma Piemontese DOP, fromage emblématique couvrant 886 communes, y trouve un de ses ancrages. De même, le Salame Piemonte IGP et la Grappa piemontese IG, dont la zone s'étend sur 1180 localités, attestent du caractère unique de ce terroir. L'agrégation des anciennes communes de Gignese, Vezzo, Nocco et de la zone résidentielle Alpino en 1928 a façonné une identité locale distincte, propice à ces productions. Au total, 13 dénominations y convergent, chacune puisant dans les spécificités de cette portion du Piémont.
Commune