Ce qui pousse ici
Trarego Viggiona
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Dans le Piémont, au sein de la province du Verbano-Cusio-Ossola, la commune de Trarego Viggiona, forte de ses 384 habitants, incarne un terroir d'exception. C'est ici que l'environnement alpin et lacustre façonne des produits d'appellation d'origine protégée d'une grande typicité. Parmi les quatorze dénominations qui y trouvent leurs racines, le Genepì del Piemonte IG, une indication géographique dont l'aire se limite à 284 communes, illustre parfaitement cette symbiose. Ses herbes aromatiques, cueillies dans les montagnes environnantes, confèrent à cet alcool ses arômes distinctifs. De même, la Toma Piemontese DOP, fromage dont l'aire d'appellation couvre 886 communes, bénéficie du savoir-faire fromager ancré dans ces vallées, reflétant une identité gustative propre à cette région.