Ce qui pousse ici
Valle Cannobina
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Profondément encaissée dans les Alpes Ticinesi et du Verbano, la Valle Cannobina, ciselée par les gorges abruptes du torrent Cannobino, offre un écosystème unique. Ici, l'isolement géographique et la flore spécifique des versants façonnent des saveurs singulières. Parmi les 14 appellations d'origine protégée qui traversent son territoire, le Genepì del Piemonte IG y trouve une expression privilégiée. Cette indication géographique, couvrant 284 communes piémontaises, bénéficie des conditions alpines particulières de la vallée. De même, la Toma Piemontese DOP, dont la zone de production s'étend sur 886 localités, puise dans cet environnement montagnard l'authenticité qui marque ses fromages d'une empreinte locale inimitable.