Ce qui pousse ici
Ozieri
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au cœur du Montacuto, une micro-région sarde où Ozieri s'affirme comme le principal pôle habité, ce territoire est le creuset de saveurs d'exception. Ozieri voit ainsi l'ancrage de 14 dénominations protégées. C'est ici que le célèbre Fiore Sardo DOP tire son caractère unique et que le Cannonau di Sardegna DOC déploie ses arômes, grâce à des conditions pédo-climatiques spécifiques à cette partie de l'île. L'héritage pastoral s'y perpétue, donnant vie également aux Sebadas IGP et au Pecorino Sardo DOP. Un producteur vérifié, l'unique sur la commune, invite à découvrir ce patrimoine gastronomique directement à la source.
Commune