Ce qui pousse ici
Sorgono
16 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Sorgono, territoire de la province de Nuoro comptant quelque 1400 âmes au centre de la Sardaigne, est le berceau historique de la Mandrolisai DOC, une appellation de haute altitude limitée à une zone de 7 communes. C’est sur ces coteaux de granite altéré que s'épanouissent 16 dénominations protégées. Le climat contrasté de Sorgono confère à l'assemblage de Bovale et de Cannonau une acidité et des tanins sauvages uniques. Ce terroir de moyenne montagne engendre des nectars profonds, impossibles à reproduire en dehors de cette étroite frontière géologique.
Commune