Allai

Ancré dans les reliefs de l'ancienne région du Barigadu, dans la province d'Oristano, le terroir d'Allai forge des vins d'une rare typicité. Ce secteur de l'arrière-pays sarde, caractérisé par ses sols volcaniques et ses vallées abritées, accueille 19 dénominations protégées. C'est ici que s'épanouit le Tharros IGT, une appellation locale partagée par seulement 78 communes, traduisant l'expression saline et ensoleillée des cépages autochtones. Ce microclimat collinéen permet aux raisins de concentrer des arômes profonds, faisant de ce petit village un maillon essentiel de l'identité viticole de la Sardaigne occidentale.