DOC · depuis 1973
Girò di Cagliari
Wine · PDO · 182 communes
L’appellation Girò di Cagliari se distingue en Sardaigne par l’usage quasi exclusif du cépage girò, qui doit composer au moins 95 % de l’encépagement. Ce vin, produit sur 182 communes dont Abbasanta, se démarque de ses voisins par son aptitude au passerillage. Si la version de base exige un minimum de 13,5 % vol, sa déclinaison liquoroso riserva impose un vieillissement de deux ans, dont au moins 12 mois en fûts de chêne ou de châtaignier après mutage. Cette obligation d’élevage en bois, couplée à une teneur en alcool élevée, façonne un profil singulier allant du sec au doux.
Girò 95%13.5% vol min120 q/ha maxsource ↗
Zone de production
Producteurs35 vérifiés
Argiolas S.p.A.✓AUDARYA di E.P.✓Azienda Agricola Cocco Francesca - Tenute Smeralda✓Azienda Vitivinicola Carlo Cau✓Azienda Vitivinicola Ferruccio Deiana e C. sas✓Azienda Vitivinicola Sa Spinarba sas✓Cantina Aru di Aru Mario✓Cantina Deidda✓Cantina Giba srl✓Cantina Rubiu✓Corda Antonella✓Corda Argiolas srl✓Ferruccio Deiana✓F.lli Rau snc✓Gigi Picciau✓Gigi Picciau e C. sas✓Gostolai sas di Arcadu Giovanni Antonio e C.✓Lecis Giuseppe✓Ledda Andrea✓Locci Zuddas Antonio snc di Locci Carlo e C.✓Meloni Tenute Agro-Biologiche s.s.✓Meloni Vini srl✓Mesa sas di Enrica Luigia Fontana✓Muxurida di Sitzia Luigi Paolo✓Parco di Castiadas Soc. Agr. a.r.l.✓Poderi Parpinello Soc. Agr. a.r.l.✓Siles Società Semplice Agricola✓Società Agricola Fraponti Srl✓Società Agricola Rigatteri srl✓Società Agricola Sequi di Sequi S. e Giuntelli M. SS✓Società Agr. Massidda di Daniela, Ignazio e Igino S.S.✓Su'entu Cantine Srl✓Tanca Gioia Carloforte s.r.l. Soc. Agr.✓Tenute Soletta di Soletta Umberto✓Zuddas Maurilio✓
Les faits
- Couleur
- rouge rubis plus ou moins clair
- Goût
- agréable, de sec à doux
- Consortium
- Consorzio di tutela vini di Cagliari →
Les producteurs 35
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Argiolas S.p.A.
Serdiana
AUDARYA di E.P.
Serdiana
Azienda Agricola Cocco Francesca - Tenute Smeralda
Donori
Azienda Vitivinicola Carlo Cau
Azienda Vitivinicola Ferruccio Deiana e C. sas
Settimo San Pietro
Azienda Vitivinicola Sa Spinarba sas
Cagliari
Cantina Aru di Aru Mario
Iglesias
Cantina Deidda
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+ 27 autres — tous issus de la liste officielle du consortium
Questions fréquentes
- Où est produit Girò di Cagliari ?
- Girò di Cagliari est produit dans 182 communes en Sardegna, en Italie : Abbasanta, Aidomaggiore, Albagiara, Ales et d'autres.
- Avec quel cépage est fait Girò di Cagliari ?
- Girò di Cagliari est produit avec Girò (min 95%).
- Quel est le degré d'alcool minimum de Girò di Cagliari ?
- Le degré d'alcool minimum de Girò di Cagliari est de 13.5% vol.
- Que signifie DOC ?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifie qu'un vin est produit dans une zone délimitée selon son cahier des charges officiel — l'équivalent italien de l'AOC.