Ce qui pousse ici
Pau
20 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Sur le flanc occidental du massif volcanique du Monte Arci, dans l'Alta Marmilla, la commune de Pau s'appuie sur des sols riches en obsidienne pour sculpter ses nectars. Ce terroir insulaire singulier nourrit un catalogue de 20 dénominations protégées, au sein desquelles brille l'Arborea DOC, une appellation de caractère restreinte à une zone de 50 municipalités de la province d'Oristano. Les brises marines et la roche lavique façonnent aussi les cuvées sous l'IGT Tharros, offrant aux amateurs d'AOP une signature gustative d'une remarquable minéralité.
Commune
Né sur cette terre
IGPAgnello di SardegnaDOCArboreaIGBrandy italianoDOCCagliariDOCCannonau di SardegnaDOPFiore SardoDOCGirò di CagliariIGGrappaIGTIsola dei NuraghiIGMirto di SardegnaDOCMonica di SardegnaDOCMoscato di SardegnaDOCNasco di CagliariDOCNuragus di CagliariDOPPecorino RomanoDOPPecorino SardoDOCSardegna SemidanoIGPSebadasIGTTharrosDOCVermentino di Sardegna