Busano

Nel cuore del Canavese, a nord di Torino, Busano si distingue come un epicentro per la tutela delle specialità enogastronomiche piemontesi. Questo comune, pur contando poco più di 1500 abitanti, è la culla di ben 14 denominazioni protette. Tra queste spicca il Canavese DOC, un vino il cui disciplinare copre appena 104 comuni, evidenziando un legame indissolubile con il terroir locale. La ricchezza del sottosuolo e le tradizioni vitivinicole di quest'area conferiscono a tali prodotti un carattere unico, riconoscibile a ogni assaggio. Qui la qualità si manifesta con precisione geografica.