Cosa nasce qui
Cafasse
14 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Nel territorio della Città Metropolitana di Torino, il comune di Cafasse è un crocevia essenziale per il patrimonio agroalimentare piemontese. Qui, in un contesto geografico che modella sapori autentici, si forgiano ben 14 denominazioni di origine protetta. Tra queste eccellenze, il Canavese DOC esprime al meglio la specificità vitivinicola di queste terre, un vino che nasce dalla congiunzione unica di suoli e tradizioni di 104 comuni. Ma non solo il calice racconta Cafasse: anche la Toma Piemontese DOP trova qui un suo alveo naturale, testimoniando un legame indissolubile con la sua identità.
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