Cosa nasce qui
Chiesanuova
14 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Nel cuore della Città Metropolitana di Torino, Chiesanuova, un comune di soli 232 abitanti, custodisce un patrimonio agroalimentare distintivo. Questo piccolo nucleo piemontese è crocevia per ben 14 denominazioni protette. Tra queste, spicca il Canavese DOC, un vino il cui disciplinare delimita la zona di produzione a un ristretto numero di 104 comuni, rendendolo un'espressione profondamente locale. Qui, la specificità del territorio e le pratiche agricole consolidate si fondono per dare vita a eccellenze che vanno oltre il vino, includendo la celebre Toma Piemontese DOP. La dimensione contenuta del comune favorisce la conservazione di saperi che definiscono l'identità unica dei suoi prodotti.