Cosa nasce qui
Cintano
15 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Al centro della Valle Sacra, dove il territorio di Cintano si inerpica verso le balze montane al confine con Castelnuovo Nigra, l'ambiente alpino plasma un patrimonio agroalimentare tutelato da ben 15 denominazioni. È qui che la viticoltura di montagna esprime il carattere del Canavese DOC, un vino che trae dai suoli morenici locali la sua decisa impronta minerale. Più in alto, tra i pascoli baciati dal vento, le erbe alpine offrono la materia prima per il Genepì del Piemonte IG, traducendo la verticalità di questo specifico angolo piemontese in aromi intensi e inconfondibili.
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