Cosa nasce qui
Cuorgnè
15 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Nelle terre di Cuorgnè, snodo vitale della città metropolitana torinese che conta poco meno di diecimila abitanti, la transizione geografica tra pianura e valli alpine plasma sapori inimitabili. Qui hanno origine ben 15 denominazioni protette. Il re incontrastato delle vigne locali è il Canavese DOC, vino dal carattere minerale e schietto, seguito dall'aromatico Genepì del Piemonte IG, distillato che profuma di alta quota. I pascoli circostanti forniscono il latte ideale per la Toma Piemontese DOP, completando un mosaico gastronomico dove la vicinanza alle montagne definisce la struttura e il gusto di ogni specialità.
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