Cosa nasce qui
Lessolo
14 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Lessolo si distingue per la sua posizione strategica sulla destra della Dora, nel punto esatto in cui la valle della Dora Baltea si apre. Questa configurazione geografica peculiare plasma un terroir inconfondibile, fondamento per eccellenze agroalimentari che beneficiano di suoli e microclima unici. È qui che prosperano ben 14 denominazioni protette, testimoni di una vocazione produttiva radicata. Tra queste spicca il Canavese DOC, un vino la cui zona di produzione è circoscritta a soli 104 comuni, trovando in Lessolo un suo punto nevralgico. Ma non solo vino: anche la Toma Piemontese DOP e i pregiati Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP sono espressioni di un legame indissolubile con questa terra piemontese.