Cosa nasce qui
Pramollo
15 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Sulle pendenze scoscese della Val Chisone, l'agricoltura eroica di Pramollo combatte la verticalità del territorio piemontese per regalare sapori unici. In questo scorcio alpino torinese, abitato da poco più di duecento persone, la viticoltura di montagna si esprime nel Pinerolese DOC, una denominazione d’origine prodotta in un'area limitata a soli 34 comuni. L’altitudine e l'isolamento geografico favoriscono la concentrazione degli aromi, garantendo la presenza di ben 15 denominazioni tutelate in questo fazzoletto di terra, tra cui spicca la freschezza balsamica del Genepì del Piemonte IG.
Comune