Cosa nasce qui
Pratiglione
15 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Pratiglione, piccola comunità di circa quattrocento anime situata sui rilievi dell'area metropolitana torinese, esprime un'identità rurale forte attraverso le sue 15 denominazioni tutelate. La ventilazione collinare e i terreni adatti favoriscono qui la viticoltura del Canavese DOC, vino bandiera condiviso all'interno di un'area ristretta di 104 comuni piemontesi. Questa specifica collocazione geografica permette lo sviluppo di prodotti che fondono l'influenza montana e quella pedemontana, dove la tradizione agroalimentare si traduce in formaggi e spiriti d'eccellenza, consolidando il legame indissolubile tra il microclima locale e la qualità certificata delle produzioni.