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Cosa nasce qui

San Giorio di Susa

16 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.

Sui ripidi versanti della bassa Val di Susa, nell'area metropolitana torinese, San Giorio di Susa custodisce un patrimonio agroalimentare tutelato da ben 16 denominazioni d'origine. Il microclima montano ventilato e l'esposizione solare favoriscono qui la viticoltura eroica del Valsusa DOC, un vino da vitigni autoctoni coltivato in un'area ristretta di soli 19 comuni piemontesi. Salendo di quota, i fitti boschi di castagno che caratterizzano questa specifica porzione valliva regalano il celebre Marrone della Valle di Susa IGP, il cui sapore è legato indissolubilmente ai terreni acidi e leggeri del territorio sangioriese.

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San Giorio di Susa — 16 denominazioni protette | ItalyTasteMap