Valperga

Situata nel Canavese, ai piedi delle Prealpi piemontesi, Valperga è un punto focale per l'identità enogastronomica del territorio. È qui che il vino Canavese DOC trova un terroir distintivo, grazie a condizioni pedoclimatiche specifiche condivise con soli 103 altri comuni. Questa specificità si riflette in una ricchezza che va oltre il vino, abbracciando formaggi come la Toma Piemontese DOP e salumi come il Salame Piemonte IGP. Complessivamente, ben 14 denominazioni d'origine diverse convergono in questo comune, testimoniando un legame indissolubile tra la terra e i suoi prodotti tipici, frutto di una tradizione agricola e artigianale profondamente radicata.