Cosa nasce qui
Vidracco
14 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Vidracco, un borgo di soli 454 abitanti nella Città Metropolitana di Torino, è un epicentro di eccellenze enogastronomiche. Immerso nel Canavese, dove le ultime propaggini alpine incontrano le fertili valli piemontesi, il suo microclima peculiare e la conformazione del suolo offrono il terreno ideale per produzioni uniche. Qui nasce il vino Canavese DOC, espressione autentica di un territorio delimitato e vocato. Ma non solo: Vidracco è custode di un patrimonio che abbraccia ben 14 denominazioni protette, dalla pregiata Toma Piemontese DOP ai Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP, manifestando la ricchezza di un ambiente modellato da secoli di sapienza agricola e zootecnica.