Boccioleto

Nel cuore della Valsesia vercellese, Boccioleto, con i suoi 168 abitanti, è un microcosmo dove la montagna definisce il sapore. È qui che le altitudini e l'ambiente incontaminato di questa porzione del Piemonte creano le condizioni ideali per ben 13 denominazioni protette. Tra le più rappresentative troviamo il Genepì del Piemonte IG, distillato che cattura l'essenza delle erbe spontanee di questi crinali. Allo stesso modo, la Toma Piemontese DOP incarna il carattere dei pascoli montani che circondano il comune, un legame indissolubile tra territorio e prodotto.