Borgosesia

In Valsesia, la valle alpina nel Vercellese dove si adagia Borgosesia, la natura e la tradizione si fondono per forgiare un paniere di ben 13 denominazioni protette. Qui, l'ambiente di montagna offre condizioni irripetibili per prodotti distintivi. Il Genepì del Piemonte IG, la cui zona di produzione è limitata a soli 284 comuni, trova nelle erbe alpine che prosperano ad alta quota la sua essenza aromatica. Allo stesso modo, il clima e l'antica sapienza casearia locale sono pilastri per la Toma Piemontese DOP, la cui area si estende su 886 comuni, un formaggio che racconta il gusto autentico di queste terre. Questa notevole concentrazione di eccellenze testimonia un legame indissolubile tra territorio e qualità.