Cosa nasce qui
Cigliano
13 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Nella provincia di Vercelli, il comune di Cigliano rappresenta un punto di riferimento per l'enogastronomia piemontese. Il suo territorio, profondamente integrato nel contesto vercellese, è la matrice di ben 13 denominazioni protette. Le peculiari condizioni pedoclimatiche e una radicata tradizione agro-zootecnica convergono qui, esaltando prodotti come la rinomata Toma Piemontese DOP, autentica espressione casearia del luogo. Non meno importanti, i Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP e la Grappa Piemontese IG trovano in questa terra il terreno fertile per sviluppare sapori distintivi, arricchendo il patrimonio culinario italiano.
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