Cosa nasce qui
Cravagliana
13 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Nel comune di Cravagliana, incastonato nella Val Mastallone, vallata laterale della Valsesia, il territorio montano offre condizioni ideali per produzioni d'eccellenza. Qui prende vita il Genepì del Piemonte IG, un distillato alpino il cui carattere unico è forgiato dalle erbe spontanee di questi rilievi. La stessa terra nutre le mandrie che contribuiscono alla Toma Piemontese DOP, un formaggio dalla tradizione secolare, le cui proprietà organolettiche sono legate indissolubilmente ai pascoli locali. In totale, ben 13 denominazioni protette trovano riscontro in quest'area, a testimonianza di un patrimonio agroalimentare modellato dalla geografia e dalla maestria artigiana del Piemonte vercellese.