Fobello

Fobello, comune valsesiano collocato nell'estremità della Val Mastallone, è un microcosmo alpino dove il carattere del territorio forgia sapori distintivi. Le sue quote elevate e l'ambiente incontaminato offrono il terreno fertile per la nascita di prodotti d'eccellenza. È qui che il Genepì del Piemonte IG trae la sua essenza dalle erbe alpine, e i pascoli montani nutrono la tradizione casearia della Toma Piemontese DOP. Questa specificità è confermata dalle ben 13 denominazioni protette che interessano il comune, un legame profondo che rivela l'unicità di Fobello nel panorama agroalimentare piemontese.