Lamporo

Lamporo, un piccolo borgo di 466 abitanti nel cuore della provincia di Vercelli, incarna un punto focale per l'identità gastronomica piemontese. La sua collocazione, tra le risaie e la prossimità alle pendici prealpine, crea condizioni ideali per produzioni distintive. È qui che il territorio contribuisce alla nascita di ben 13 denominazioni protette. Tra queste, la Toma Piemontese DOP si afferma come espressione autentica dei pascoli d'altura, mentre il Vitellone Piemontese della Coscia IGP rappresenta l'eccellenza zootecnica locale. Dal Salame Piemonte IGP alla Grappa di Barolo IG, Lamporo custodisce un patrimonio di sapori che trova le sue radici profonde nella specificità del suo ambiente e nella maestria delle sue tradizioni.