Cosa nasce qui
Lignana
12 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Nel cuore della provincia di Vercelli, Lignana è un crocevia di produzioni d'eccellenza che definiscono il gusto piemontese. Questo territorio, abitato da 549 residenti, è parte di un ambiente modellato da secoli di agricoltura, dove la presenza di pascoli e la vicinanza alle risaie creano un terroir peculiare. Qui trovano origine ben 12 denominazioni, tra cui spiccano per radicamento la Toma Piemontese DOP, il cui disciplinare abbraccia 886 comuni, e il Salame Piemonte IGP. La specificità del suolo e del clima locale, unite a pratiche tradizionali consolidate, permettono a queste eccellenze di esprimere appieno il carattere autentico della regione.
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