Pertengo

Situato nella provincia di Vercelli, in Piemonte, Pertengo è un comune che, nonostante i suoi 335 abitanti, racchiude un patrimonio agroalimentare distintivo. È qui che le specifiche condizioni pedoclimatiche del territorio vercellese, unite a secolari pratiche agricole e artigianali, danno vita a ben 12 denominazioni protette. Tra queste spiccano prodotti locali come la rinomata Toma Piemontese DOP e l'eccellente Salame Piemonte IGP, testimoni autentici del legame indissolubile tra il luogo e la qualità dei suoi frutti. Pertengo rappresenta così una tappa essenziale per comprendere il gusto autentico piemontese.