Piode

Nascosto tra le valli alpine della provincia di Vercelli, Piode, con i suoi 191 abitanti, si rivela un crocevia essenziale per ben 13 denominazioni protette. Qui, l'altitudine e il clima montano creano le condizioni ideali per la fioritura delle specie officinali che danno vita al Genepì del Piemonte IG, un distillato che racchiude l'anima delle sue cime. Non meno distintiva è la tradizione casearia, che qui contribuisce alla rinomata Toma Piemontese DOP. Questo piccolo comune alpino è la dimostrazione tangibile di come la geografia forgi sapori e saperi unici, rendendoli tesori irripetibili del gusto italiano.