Postua

Nella provincia di Vercelli, il comune di Postua, tra le sue valli prealpine, è custode di un peculiare patrimonio enogastronomico. È qui che le condizioni ambientali ideali, tipiche di queste altitudini, favoriscono la crescita della flora necessaria al Genepì del Piemonte IG, un distillato la cui origine è profondamente legata al territorio. Postua incarna la ricchezza di ben 13 denominazioni protette che definiscono il gusto piemontese, tra cui spicca anche la rinomata Toma Piemontese DOP. Questo microclima e la sua topografia non sono solo scenari, ma elementi attivi che plasmano sapori unici e irripetibili, veri ambasciatori di questa porzione di Piemonte.