Quarona

Nel territorio di Quarona, attraversato dal fiume Sesia e parte della provincia di Vercelli, la natura alpina si manifesta con una straordinaria ricchezza di prodotti. Qui, ben 13 denominazioni protette traggono origine, testimoniando un legame profondo con il contesto ambientale. Tra queste spicca il Genepì del Piemonte IG, il cui carattere unico nasce dalle erbe aromatiche di queste valli, una zona di produzione circoscritta a soli 284 comuni. A completare il quadro, la tradizione casearia locale contribuisce all'identità della Toma Piemontese DOP, evidenziando come ogni specificità del luogo si traduca in eccellenze gastronomiche.