Cosa nasce qui
Rive
12 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
A Rive, piccolo comune di 426 abitanti nella provincia di Vercelli, si cela un concentrato di eccellenze enogastronomiche piemontesi. La sua posizione nel cuore del Vercellese, tra le pianure agricole e un ambiente storicamente vocato all'allevamento, è la chiave della ricchezza che qui prende forma. Tra le ben 12 denominazioni che trovano casa in questo territorio, emergono con forza la Toma Piemontese DOP e il Salame Piemonte IGP, simboli della tradizione casearia e salumiera locale. L'aria e il terreno contribuiscono anche alla qualità di distillati rinomati come la Grappa di Barolo IG e la Grappa Piemontese IG, rendendo Rive un punto fermo nella mappa del gusto regionale.