Salasco

Nel cuore del Vercellese, dove la pianura piemontese si modella tra risaie e campi fertili, il comune di Salasco è un punto d'origine per l'eccellenza agroalimentare italiana. È su questo terreno, forgiato da secoli di storia agricola e da specifiche condizioni pedoclimatiche, che prendono vita sapori inconfondibili. Qui, ad esempio, si produce la rinomata Toma Piemontese DOP, un formaggio la cui area geografica si estende su 886 comuni, e il saporito Salame Piemonte IGP. Un legame profondo con il territorio che contribuisce a un paniere complessivo di ben 12 denominazioni protette.