Cosa nasce qui
Bergolo
21 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Bergolo, un minuscolo borgo di appena cinquanta residenti abbarbicato sui rilievi dell'Alta Langa che dividono le valli della Bormida e dell'Uzzone, custodisce un patrimonio gastronomico straordinario con ben 21 denominazioni tutelate. Su queste colline ventilate e scoscese nasce il pregiato Murazzano DOP, formaggio a base di latte ovino la cui produzione è circoscritta a un'area di sole 50 municipalità piemontesi. Il medesimo terroir argilloso e marnoso favorisce la viticoltura d'altura delle denominazioni Langhe DOC e Alta Langa DOCG, espressioni di un legame indissolubile tra la pietra di Langa e la sapienza contadina locale.
Comune
Nato su questa terra
DOCGAlta LangaDOPBraIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoIGPFagiolo CuneoIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCLangheIGPMortadella BolognaDOPMurazzanoDOCPiemonteDOPRascheraIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia