Brondello

Questo minuscolo avamposto cuneese di appena duecentosessantacinque abitanti esprime un’identità agricola straordinaria, definita da ben 20 denominazioni tutelate. Il microclima ventilato che caratterizza le pendici collinari favorisce la viticoltura di frontiera della denominazione Colline Saluzzesi DOC, un'eccellenza condivisa all'interno di un ristretto bacino di 13 comuni. Qui, sui terreni scoscesi e soleggiati, i vitigni autoctoni beneficiano di forti escursioni termiche. Negli spazi di fondovalle, i suoli alluvionali accolgono invece la coltivazione della celebre Mela Rossa Cuneo IGP, che trova in questo specifico avamposto alpino l'altitudine perfetta per maturare la sua caratteristica colorazione brillante.