Cosa nasce qui
Busca
21 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
L'unione recente con il territorio montano di Valmala ha spinto i confini di Busca dalle fertili pianure cuneesi fino alle pendenze alpine. Questa varietà altimetrica favorisce una straordinaria biodiversità agricola, che oggi vanta ben 21 denominazioni tutelate. Sulle colline soleggiate che sovrastano l'abitato nasce la pregiata Colline Saluzzesi DOC, un vino espressione di vitigni autoctoni rari, mentre i terreni pianeggianti ospitano la coltivazione della Mela Rossa Cuneo IGP. Qui l'incontro tra aria alpina e calore della pianura regala frutti dal sapore inconfondibile, lontano dalle logiche della produzione industriale.
Comune
Nato su questa terra
DOPBraIGBrandy italianoDOCColline SaluzzesiDOPCrudo di CuneoIGPFagiolo CuneoIGGenepì del PiemonteIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseIGPMela Rossa CuneoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteDOPRascheraIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia