Carrù

Carrù sorge dove la pianura cuneese si increspa nelle prime pendenze della Langa, una collocazione geografica che determina un microclima ideale per l'agricoltura e la zootecnia. In questa terra di transizione si concentrano ben 21 denominazioni tutelate, coronate dal prestigioso Dogliani DOCG, un vino rosso che esprime il carattere fiero di queste colline. A presidiare questo ricco patrimonio d'origine è attivo 1 produttore certificato, che incarna la vocazione agricola locale. L'incontro tra correnti fresche e suoli fertili favorisce inoltre la produzione di formaggi tipici come il Raschera DOP, siglando un legame indissolubile tra territorio e sapore.