Cosa nasce qui
Gottasecca
20 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Gottasecca custodisce la sua vocazione agroalimentare tra le colline dell'alta Langa cuneese, dove vivono soltanto 114 abitanti. Questo lembo di terra piemontese ospita ben 20 denominazioni tutelate, favorite da terreni marnosi e altitudini che forgiano caratteri unici. Qui nasce il pregiato Murazzano DOP, formaggio ovino la cui produzione è limitata a una ristretta cerchia di 50 comuni della zona. Il medesimo suolo collinare, sferzato dai venti marini, nutre i vigneti dell'Alta Langa DOCG, spumante prestigioso circoscritto a sole 148 municipalità. In questo microcosmo, l'altitudine e il silenzio plasmano eccellenze casearie e calici di rara finezza.
Comune
Nato su questa terra
DOCGAlta LangaDOPBraIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoIGPFagiolo CuneoIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseIGPMortadella BolognaDOPMurazzanoDOCPiemonteDOPRascheraIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia